小腸四神湯用料十足，加入滿滿的山藥、蓮子、川芎以及精心處理沒有苦味及腥味的腸子入鍋熬煮，大骨及排骨經熬煮四小時後的湯底，呈現乳白色狀，再加入當歸米酒昇華提味增加香氣，口味既清爽又暖心暖胃四季皆宜，吸引不少饕客聞香而來。